ابن البيطار
35
الدرة البهية في منافع أبدان الإنسانية ( تحفة ابن البيطار في العلاج بالأعشاب والنباتات )
الخريف : بارد يابس - تعم فيه ( الحميات ) وعظم الطحال . الشتاء : بارد رطب يولد فيه « البلغم » و « السعال » و « الزكام » . « التدبير » : يجب في جميع هذه الأحوال تنقية الخلط والتعديل مع نظام الحياة الصحية من كل الوجوه . كيفية تقويم الصحة « 1 » : فتقويم الصحة وملاحظته قوام الحياة : 1 - فلا يتناول الإنسان الطعام إلا والشهية موجودة عنده ، شهية صادقة مع القابلية . 2 - كما يجب ترك الطعام ما دام قانعا بما تناوله ، وكما يجب عليه أن يجّود المضغ ، وألا يدخل الطعام على الطعام قبل الهضم . 3 - وأن تكون حركات الإنسان معتدلة في أنواع الرياضات . 4 - ولا يجمع الإنسان بين اللبن بالحامض ، ولا البطيخ بالسمك ، ولا الفجل مع الفاكهة ، ولا البطيخ مع العسل . 5 - والاعتدال في الأكل في جميع أنواع الطعام ، فلا يأكل الإنسان من طعام واحد مرتين ، وأن يترك الإنسان الطعام وهو يشعر بأنه يستطيع أن يأكل زيادة عما أكل . 6 - واعلم أن الإفراط في الأكل جرح دام في جسم الإنسان ، فإن الإفراط في الطعام يقتل أكثر مما يقتله السل والسرطان وغيره من الأمراض الفتاكة ؛ لأننا نأكل أكثر من ثلاثة أضعاف ما تتطلبه أجسامنا - فتصاب بأمراض لا عدد لها تقطع الحياة
--> ( 1 ) العنوان من المحقق .